.jpg)
Por Agnaldo Martins Barista Biodinâmico
A utilização do manejo biodinâmico na agricultura e na pecuária traz uma proposta fundamentada na sustentabilidade, mas para que esta aconteça de fato não basta renovar algumas práticas, é preciso iniciar uma profunda mudança na forma como utilizamos os recursos naturais.
Até pouquíssimo tempo não existia uma preocupação evidente da agricultura em relação à preservação da biodiversidade e a vitalidade da terra. No entanto o empobrecimento dos solos e a ameaça de escassez de recursos trouxeram à tona conceitos como o da Agricultura Biodinâmica. Suas práticas respeitam o meio ambiente e priorizam a integração de todos os elementos, que naturalmente organizados promovem a saúde do solo, das plantas, dos animais e dos seres humanos.
A Agricultura Biodinâmica é praticada em mais de cinquenta países. No mundo inteiro os produtos biodinâmicos são identificados através do selo DEMETER. Na Terra Nova o manejo biodinâmico foi adotado a partir de 2003 com objetivo de produzir alimentos de qualidade em um ambiente que respeita o elemento humano e o meio ambiente, contribuindo para o bem estar e saúde da sociedade.
Na agricultura biodinâmica a propriedade é considerada um organismo vivo e a produção de alimentos saudáveis e de qualidade é resultado do equilíbrio entre os ambientes que o integram. Dessa forma, a produção de bons frutos está diretamente ligada a sinergia entre a natureza e o homem, que juntos compõem um sistema orgânico que na fazenda Terra Nova funciona plenamente através do equilíbrio da agrossilvicultura, que integra o plantio a pecuária e espaços reservados para hortas e pomares. Dentro deste sistema, reservas florestais e mananciais preservados são fundamentais para manutenção deste equilíbrio, assim como o uso de preparados biodinâmicos.
Certificado de Conformidade Orgânica - IBD Certifications
Master Certificate - IBD Certifications
Certiticate of Organic Operation - IBD Certifications
Nenhum comentário:
Postar um comentário